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Getreide Risotto

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mit buntem Gemüse,
Mascarponeflocken und Zitronenthymian
für 4 Personen

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Pusterer Pressknödel

Pusterer Pressknödel

mit Krautsalat
für 4-6 Personen

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Schwarze Tortellini

Schwarze Tortellini

aus Buchenkohle mit Fondutafüllung auf Püree von der Kerbelknolle & Schaum von weißen Tomaten
Für 4 Personen

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Südtiroler Strauben

Südtiroler Strauben

für 4 Personen

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