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Chutney

Le nostre corniole in salsa agro-dolce
Ingredienti:
1 chilo corniole lavate & sgranate
1/2 l acqua
350 g zucchero
1/2 dl aceto di vino rosso
1/4 bastoncino di cannella
2 bacche di cardamomo
1 pizzico di citronella
1 chiodo di garofano

Preparazione:
Caramellare lo zucchero. Aggiungere l’acqua, lasciar bollire & lasciarlo riposare.
Aggiungere l’aceto di vino rosso & le spezie.
Mettere le corniole pulite nel vaso & coprire con la marinata calda.
Chiudere subito e pastorizzare ca. 30 minuti in acqua a 95°C.

Il nostro consiglio:
Le corniole con salsa agro-dolce sono molto buone anche
con selvaggina, anatra oppure oca.
Dopo l’apertura consumarle entro 2-3 giorni.
Vi consigliamo di conservarle  in un posto fresco o in frigorifero.
 
Chutney
 
 
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Godiamo questo periodo di silenzio
RIAPRIAMO IL06.MAGGIO 2021!  Saremo di nuovo a Vostra disposizione con piena gioia, con il consueto fascino e delle novità creative in vari settori.

Il nostro centralino é disponibile per ogni Vostra esigenza da lunedi a venerdi dalle ore 7.30 alle 12.30: 0474 41 09 93.
Al di fuori di questi orari, Vi preghiamo di contattarci via e-mail all'indirizzo: info@hotel-majestic.it.

Assicuratevi giá da ora il Vostro tanto atteso relaxing time, le nostre condizioni di cancellazione "Covid-19" rimangono valide anche in primavera ed in estate! Siamo tutti impazienti di rivedervi!

Famiglia Feichter & il team Majestic